تبلیغات
کتاب آشپزی آنلاین برای تازه عروس ها - كیك ماست | کیک و شیرینی

آموزش آشپزی غذاهای ایرونی ایرانی - خارجی فرنگی - ایتالیایی - هندی - اسپانیایی - پاكستانی - عربی - تبریزی - انواع خورش خورشت - پلو - چلو - املت - كباب - دسر

Cook Book

جستجو

 

كیك ماست | کیک و شیرینی

پنجشنبه 14 خرداد 1388   06:20 ق.ظ



مواد لازم:

آرد 5487 5487 5487 200 گرم
تخم مرغ 5487 5487 5487 4عدد
ماست 5487 5487 5487 یك فنجان
شكر 5487 5487 5487 یك فنجان
كره یا روغن 5487 5487 5487 50 گرم
بیكینگ پودر 5487 5487 5487 یك قاشق چایخوری
پوست رنده شده لیمو 5487 5487 5487 یك قاشق چایخوری

طرز تهیه:

كره و یا روغن را با شكر كمی نرم كنید. سپس زرده تخم مرغ ها را یكی یكی اضافه كنید و مرتب آن را به هم بزنید تا مایع نرم و لطیفی به دست آید. ماست و پوست لیموی رنده شده را نیز به آن اضافه كنید. كم كم آرد مخلوط شده با بیكینگ پودر را به وسیله الك به مایع اضافه كنید و آرام آن را مخلوط كنید. سفیده ها را هم آنقدر هم بزنید، تا كاملاً سفت شود. آن را هم به مایه كیك اضافه كرده و به حالت دورانی و آرام مخلوط كنید و آن را در قالب چرب و آردی بریزید و قالب را در وسط فر 350 درجه فارنهایت حرارت قرار دهید تا به مدت یك ساعت پخته و طلایی شود. سپس كیك را از فر خارج كرده و آن را روی توری سیمی برگردانید تا خنك شود و بعد روی كیك را با پودر قند تزئین كنید.


 5487


نوشته شده توسط : Cook Book