تبلیغات
کتاب آشپزی آنلاین برای تازه عروس ها - کباب شیر ماهی در فر | ماهی میگو و غذاهای دریا

آموزش آشپزی غذاهای ایرونی ایرانی - خارجی فرنگی - ایتالیایی - هندی - اسپانیایی - پاكستانی - عربی - تبریزی - انواع خورش خورشت - پلو - چلو - املت - كباب - دسر

Cook Book

جستجو

 

کباب شیر ماهی در فر | ماهی میگو و غذاهای دریا

جمعه 15 خرداد 1388   11:34 ق.ظ

غذای امروز یک غذای دریایی است . از فوائد ماهی ها و محصولات دریایی هر چه بگوئیم کم است. ما ایرانی ها ازروش پخت ماهی ها اطلاع زیادی نداریم فقط آنها در روغن سرخ می کنیم ، در صورتی که هر نوع ماهی را با روشها متعددی می توان طبخ کرد. دانستن این مسئله 54875487 شاید باعث افزایش رغبت ما به خوردن غذاهای دریایی شود.
بهتر است بدانید که 54875487 مصرف گوشت سفید ماهی از ابتلا به بسیاری از امراض دوران پیری جلوگیری می کند پس بهتر است این غذا را به خاطرمسن ترهای خانواده حتما تهیه کنیم.



مواد لازم:

800 گرم 54875487 54875487  54875487ماهی شیر
3قاشق سوپخوری 54875487 54875487 54875487 54875487  54875487خامه
یک و نیم قاش سوپخوری 54875487 54875487 54875487 54875487  54875487کره ذوب شده
1قاشق سوپخوری 54875487 54875487 54875487 54875487  54875487زعفران آب کرده
2قاشق سوپخوری 54875487 54875487 54875487 54875487  54875487روغن مایع
به مقدار کافی 54875487 54875487 54875487 54875487  54875487نمک و فلفل و آبلیمو

طرز تهیه:
گوشت ماهی را پس از شستشو نمک زده و حدودا ً 12 ساعت در مخلوط پیاز رنده شده ، آبلیمو و زعفران خوابانده و در یخچال بگذارید . بعد از 12 ساعت کره ذوب شده ، خامه و فلفل را با هم مخلوط کنید . ماهی را با این مخلوط آغشته کرده و در دیس فر که قبلاً چرب شده است بگذارید تا حدود 40 دقیقه در حرارت 175 درجه سانتی گراد ( فر از قبل گرم شده) بماند و کاملاً طلایی شود ( زمانی که ماهی لازم دارد تا به این مرحله برسد بستگی به نوع فردارد). در این مدت گاهی از مخلوط آبلیمو ، زعفران و روغن روی گوشت ماهی بریزید تا از سوختن آن جلوگیری شود ، سینی را روی پنجره وسط فرب گذاریم و توجه داشته باشید که 54875487 در طول مدت پخت ، ماهی را یکبار پشت و رو کنید.

نکات تغذیه ای :
 54875487کل غذا دارای 54875487 2020 کالری است.
اگر توسط 5 نفر به طور مساوی خورده شود ، سهم هر نفر 440 کالری است .
این غذا برای ناهار یک فرد رژیمی با 10 قاشق برنج بدون روغن ، 54875487 یک ظرف سالاد و 1 کاسه ماست 54875487 ، وعده 54875487 بسیار مناسبی خواهد بود.



 54875487


نوشته شده توسط : Cook Book